6 pratos da culinária brasileira que são patrimônio cultural

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Além de preservar prédios históricos, o Iphan também é fundamental para que tradições populares continuem vivas

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Entre essas tradições, estão os saberes, conhecimentos populares repassados de geração a geração

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Sabia que saber fazer alguns pratos típicos da nossa culinária também é um ofício protegido pela Iphan? Confere a lista:

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Ofício das baianas do Acarajé

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Doces de Pelotas

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Cajuína do Piauí

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Queijo de Minas

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Outros dois ofícios culinários estão ainda em processo de registro no Iphan:

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Tacacá do Norte

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Quitandeiras de Minas

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6 pratos da culinária brasileira que são patrimônio cultural

6 pratos da culinária brasileira que são patrimônio cultural

Nonada Jornalismo Fotos: Iphan

Além de preservar prédios históricos, o Iphan também é fundamental para que tradições populares continuem vivas

Além de preservar prédios históricos, o Iphan também é fundamental para que tradições populares continuem vivas

Entre essas tradições, estão os saberes, conhecimentos populares repassados de geração a geração

Entre essas tradições, estão os saberes, conhecimentos populares repassados de geração a geração

Sabia que saber fazer alguns pratos típicos da nossa culinária também é um ofício protegido pela Iphan? Confere a lista:

Sabia que saber fazer alguns pratos típicos da nossa culinária também é um ofício protegido pela Iphan? Confere a lista:

Ofício das baianas do Acarajé

Ofício das baianas do Acarajé

Legado da ancestralidade negra dos escravizados na Bahia, o conhecimento das baianas é patrimônio cultural

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Doces de Pelotas

Doces de Pelotas

Doces coloniais são produzidos há séculos em Pelotas,RS, cidade com forte presença afrobrasileira

Doces coloniais são produzidos há séculos em Pelotas,RS, cidade com forte presença afrobrasileira

Cajuína do Piauí

Cajuína do Piauí

O modo de fazer a cajuína, refrigerante de caju, está atrelado à hospitalidade das famílias no Piauí.

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Queijo de Minas

Queijo de Minas

Se depender do Iphan, o maravilhoso queijo mineiro está garantido, ou mais especificamente, seu modo artesanal de feitura

Se depender do Iphan, o maravilhoso queijo mineiro está garantido, ou mais especificamente, seu modo artesanal de feitura

Outros dois ofícios culinários estão ainda em processo de registro no Iphan:

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Tacacá do Norte

Tacacá do Norte

Esse maravilhoso cozido de camarão e tucupi deve ganhar proteção oficial em breve

Esse maravilhoso cozido de camarão e tucupi deve ganhar proteção oficial em breve

Quitandeiras de Minas

Quitandeiras de Minas

As quitandas são mesas fartas de quitutes que as mineiras criam e compartilham. Queremos provar tudo!

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Deu água na boca? Clica aqui pra ver mais matérias sobre cultura brasileira

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